Trouver une formation
Trouver un établissement
Sciences et Technologie des Aliments
Licence
Résumé de la formation
Filière
Niveau d'entrée
Niveau de sortie
Durée en mois
Mode d'apprentissage
Langue
Date limite d'inscription
Date de rentrée
Frais de dossier
Frais de scolarité
Lien de la formation
Sciences fondamentales et appliquées
NC
NC
36
Présentiel
Français
NC
NC
NC
NC
http://www.cfc-una.com
A propos de l'établissement
Etablissement
Pays
Ville
Téléphone
Email
Type
Nombre d'étudiants
Année de création
Site internet
Réseaux sociaux
NC
A propos de la formation
La Licence en Sciences et Technologie des Aliments est une formation dispensée par l'Unité de Formation et de Recherches Sciences et Technologie des Aliments de l'Université Nangui Abrogoua (UNA). La durée de cette formation est de 3 ans, soit 6 semestres.
Ce programme de formation vise à former des professionnels compétents dans le domaine de la transformation et de la conservation des aliments. Les étudiants acquièrent des connaissances approfondies sur les différentes étapes de la chaîne alimentaire, de la production à la consommation.
Parmi les cours enseignés dans cette formation, on retrouve :
- Chimie des aliments : étude des composants chimiques des aliments et de leurs interactions.
- Microbiologie alimentaire : étude des micro-organismes présents dans les aliments et de leur impact sur la sécurité alimentaire.
- Technologie des procédés alimentaires : étude des différentes techniques de transformation et de conservation des aliments.
- Qualité et sécurité alimentaire : analyse des normes et des réglementations en matière de qualité et de sécurité des aliments.
- Nutrition humaine : étude des besoins nutritionnels de l'homme et des effets des aliments sur la santé.
À la fin de cette formation, les étudiants obtiennent un diplôme de Licence en Sciences et Technologie des Aliments, qui leur ouvre des perspectives professionnelles dans l'industrie agroalimentaire, les laboratoires de contrôle qualité, les organismes de recherche, ou encore les services d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Ce programme de formation vise à former des professionnels compétents dans le domaine de la transformation et de la conservation des aliments. Les étudiants acquièrent des connaissances approfondies sur les différentes étapes de la chaîne alimentaire, de la production à la consommation.
Parmi les cours enseignés dans cette formation, on retrouve :
- Chimie des aliments : étude des composants chimiques des aliments et de leurs interactions.
- Microbiologie alimentaire : étude des micro-organismes présents dans les aliments et de leur impact sur la sécurité alimentaire.
- Technologie des procédés alimentaires : étude des différentes techniques de transformation et de conservation des aliments.
- Qualité et sécurité alimentaire : analyse des normes et des réglementations en matière de qualité et de sécurité des aliments.
- Nutrition humaine : étude des besoins nutritionnels de l'homme et des effets des aliments sur la santé.
À la fin de cette formation, les étudiants obtiennent un diplôme de Licence en Sciences et Technologie des Aliments, qui leur ouvre des perspectives professionnelles dans l'industrie agroalimentaire, les laboratoires de contrôle qualité, les organismes de recherche, ou encore les services d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Débouchés et Métiers accessibles
A l'issue de la Licence en Sciences et Technologie des Aliments délivrée par l'Université Nangui Abrogoua, les étudiants peuvent commencer leur carrière comme :
1. Technicien en contrôle qualité alimentaire : responsable de l'analyse et de la vérification de la qualité des aliments.
2. Responsable de production alimentaire : chargé de superviser les différentes étapes de la production alimentaire.
3. Technico-commercial en agroalimentaire : chargé de la vente et de la promotion des produits alimentaires.
4. Chercheur en sciences alimentaires : spécialisé dans la recherche et le développement de nouveaux produits alimentaires.
5. Responsable de la sécurité alimentaire : chargé de veiller au respect des normes de sécurité alimentaire dans les entreprises.
6. Nutritionniste : conseiller en alimentation et en nutrition, travaillant dans les hôpitaux, les cliniques ou les centres de santé.
Les étudiants peuvent également poursuivre leurs études en suivant des formations complémentaires diplômantes à un niveau supérieur, telles que :
- Master en Sciences et Technologie des Aliments : approfondissement des connaissances dans le domaine de la transformation et de la conservation des aliments.
- Master en Qualité et Sécurité Alimentaire : spécialisation dans les normes et les réglementations en matière de qualité et de sécurité des aliments.
- Master en Nutrition Humaine : approfondissement des connaissances sur les besoins nutritionnels de l'homme et les effets des aliments sur la santé.
1. Technicien en contrôle qualité alimentaire : responsable de l'analyse et de la vérification de la qualité des aliments.
2. Responsable de production alimentaire : chargé de superviser les différentes étapes de la production alimentaire.
3. Technico-commercial en agroalimentaire : chargé de la vente et de la promotion des produits alimentaires.
4. Chercheur en sciences alimentaires : spécialisé dans la recherche et le développement de nouveaux produits alimentaires.
5. Responsable de la sécurité alimentaire : chargé de veiller au respect des normes de sécurité alimentaire dans les entreprises.
6. Nutritionniste : conseiller en alimentation et en nutrition, travaillant dans les hôpitaux, les cliniques ou les centres de santé.
Les étudiants peuvent également poursuivre leurs études en suivant des formations complémentaires diplômantes à un niveau supérieur, telles que :
- Master en Sciences et Technologie des Aliments : approfondissement des connaissances dans le domaine de la transformation et de la conservation des aliments.
- Master en Qualité et Sécurité Alimentaire : spécialisation dans les normes et les réglementations en matière de qualité et de sécurité des aliments.
- Master en Nutrition Humaine : approfondissement des connaissances sur les besoins nutritionnels de l'homme et les effets des aliments sur la santé.
Critères d'admission
Information non disponible pour le moment
Vidéo de la formation
Partager sur les réseaux sociaux
Ces formations peuvent vous intéresser
L'Afrique de demain se prépare aujourd'hui.
Nous facilitons la relations entre les étudiants et les établissements d'enseignements supérieur d'Afrique.
A propos
Qui sommes-nous ?
Nous contacter
Blog & Actualités
Questions fréquentes
Etudiants
Inscription
Comment ça marche ?
Trouver une formation
Trouver un établissement
Etablissements
Inscription
Comment ça marche ?
Proposer une formation
Nous contacter
Nous contacter
Une question ?
Questionnaire
Ressources
Nous écrire
contact@esseyi.com
Tous droits réservés © 2023 Esseyi
Mentions légales
Conditions générales d'utilisation
Politique de confidentialité